トマト缶は危険なのか　カルディは？安い理由は何？？安全なものが食べたいなら・・・

「トマト缶って危険らしいよ」

なんて聞いたことはありませんか？カルディやカゴメなど　トマト缶を生産販売している業者はたくさんあります。日本だけではなく　イタリア産や中国産もおおいですね。

トマトは美容のためには欠かせない「リコピン」が豊富に含まれている食材。
生のトマトよりもリコピンたくさん摂れると聞いたら、毎日でも食べたい！！なんて思ってたんですが。

「トマト缶って危険らしいよ・・・！」の言葉に動揺を隠せなかった私。
そういえばトマト缶って生のトマトに比べるととっても安いですよね！！

とうわけで今日はトマト缶がなぜ危険と言われているのか、なんでそんなに安いのか　その
理由を探って　不安を解決させちゃいましょう！！！

なぜトマト缶は危険って言われているの？

トマト缶が危険と言われているのはなぜなのでしょうか？

にゃんすけ

缶詰ってトマトだけじゃないよねぇ？

トモ

トマトだから危険なのかなぁ？

巷でうわさになっているのは　どうやらこういうことらしいのです。

缶の内側には、BPA(ビスフェノールA)という成分が使われていて、これがトマトの酸の影響で溶けだしてしまい　それを食べることによって身体に悪い影響を与えてしまうといわれている。

トモ

ビスフェノールＡ・・・？てなんだ？

にゃんすけ

ビスフェノールＡは、ポリカーボネートやエポキシ樹脂など　色んなプラスチックの合成に使われている　有機化合物のことだよ！

でも、安心してOK！

欧州連合（EU）の専門機関「欧州食品安全機関（European Food Safety Authority、EFSA）」は21日、食品用缶詰の内面被膜やその他の製品に広く使用されている化学物質「ビスフェノールA（bisphenol A、BPA）」の消費者への健康リスクについて皆無と発表した。EFSA(欧州食品安全機関)
出典：ＢＰＡに「健康リスクなし」ＥＵ食品安全機関

ヨーロッパの専門機関の調査で「消費者への健康リスクについて皆無」とはっきり言われています。専門の機関がきちんと調べた結果、大丈夫だと結論づけられているので、私たちが不安に思う必要はなさそうです。

トモ

うーん。皆無ねぇ。。。じゃぁ逆に、どれくらい食べたら危険になるのかなぁ？

ビスフェノールAについては、既に動物を用いて毒性と発がん性についての試験が実施されています。欧米では、それらの試験に基づき、人が一生の間、毎日摂取してもこれ以下ならば健康に影響は受けないとされる「耐容一日摂取量」を体重1kg当たり0.05mg（0.05mg/kg体重/日）としています（体重50kgの人では、一日に2.5mgまでは摂取しても、特に問題はないということになります）。
出典：食品のＱ＆Ａ

輸入のトマト缶のＢＰＡが溶け出ている量は0.023～0,029ppmと言われています。
成人した大人が摂取しても問題ない量が約2,5ppm以下とされているので、

一日に１００缶以上食べたら危険な数値になるようですね。１００缶。

トモ

１００缶！？！？！？