ひな祭りと言えば！定番のちらし寿司とはまぐりのお吸い物が浮かびますが、
１歳前後だと まだまだ食べられるものや食べてくれないものなど 色々ありますよね(;^ω^)
私も娘が１歳の頃は「食べてくれないもの」が多すぎてめちゃくちゃ苦労しました。
そんなわけで今日は、１歳のおこちゃまでも喜んで食べてくれるような ”ひな祭りごはん” をご紹介したいと思います♪
ひな祭り祝いに１歳でもちらし寿司は大丈夫？
ちらし寿司といえば、酢飯ですよね。私は”すし太郎”が大好きで、ちらし寿司と言えば”すし太郎”を使うズボラ嫁・・・なんですが(;^ω^)
大事な娘が１歳を迎えて、娘の初めてのひな祭り！となると、すし太郎はなんだか味が濃いめだし、、、、手作りのほうがいいなと思いまして。
ちょっとだけ頑張りました。
一番簡単な酢飯の作り方
ご飯３合分
酢 砂糖：大さじ４ずつ
塩： 小さじ１，５
ご飯は酢飯の水位で炊きます。
（炊飯器に酢飯コースがなければ、お水は２．５合分くらい）
酢 砂糖 塩を全部混ぜ合わせ、合わせ酢が出来たら ご飯とさっくり合わせます。
これだけ♪
酢飯ができたら、濡れ布きんなどをかけて乾燥を防いでくださいね。
大人用の酢飯を作ったあとに、具材を混ぜる前にお子様の分だけ酢飯を分けます。
ほんの少し”お水”を加えて混ぜたら、レンジでチンします！それだけで、固めに焚いた酢飯もやわらかく、１歳のお子様でも食べやすい酢飯になりますよ♪
お子様用に少し薄まって柔らかくなった酢飯には、お子様が食べられる具材を混ぜ込んであげてくださいね♡
ちらし寿司の具で、簡単にできるレシピを紹介します↓
ちらし寿司は 作った後にケーキ型や小さめのボウルなどを使って 寿司ケーキにしてみると華やかでいいですよ♡
画像は”すし太郎”を使った過去作のちらし寿司ケーキです(笑)
ひな祭りにちらし寿司以外でおススメのメニュー
１歳のお子様だと離乳食完了～している子もいれば、まだまだ歯の生えていないこともありますね。
私の娘は１歳すぎても歯が４本しかありませんでした(;^ω^)
歯の生えていないお子様向けのひな祭りメニュー
マッシュポテトを使ってひし餅に♪
マッシュポテトを作り、それにトマトをつぶしたもの、ブロッコリーをつぶしたものをそれぞれ混ぜて、ひし餅風に作ります♪
参考レシピ↓
すんごい可愛いですよ♪
この方のレシピが超参考になるので是非みてみてくださいね(*´ω｀*
他のおススメメニューはこれ♪
- 茶碗蒸し
- だし巻き卵
- かぼちゃなどの煮物
お子様向けのひな祭りメニュー
ひな祭りの定番メニューだけだと
それだけじゃ物足りないと感じることもありますよね。
追加するおススメメニューとしては
- 菜の花のお浸しや胡麻和えまたは天ぷら
- 有頭エビの塩焼きかフライ
- から揚げ
- ロールキャベツ
- フライドポテト
などなど
いつも食べているメニューだとしても、可愛いピックなんかを使ってみたり、いつもしないような飾り切りをしたり、ちょっぴり豪華にするだけでも、特別感は出せます♪
お子様が大好きなメニューを取り入れて 特別感を出してみてくださいね(*´ω｀*)
ひな祭りに１歳でも食べられるデザート
ひな祭りといえば、ひな祭りケーキなどもたくさん販売されていますし、ついついケーキを買ってしまいそうなのですが、
とっても素敵なひな祭りデザートがあるんです。
愛知県名古屋市周辺で古くから雛祭りの食べ物として食べられているその名も「オコシモノ」
雛人形にも飾るようです。
米粉を熱湯でこねて、食紅で色付けした物を少しずつ色んな色のものを作り、木型にはめて、蒸し器で蒸します。
砂糖醤油やきな粉で食べるそう。
木型が無ければ、大きめなクッキー型やシリコン型などでも出来そうですね。
粘土遊びのように作れるので お子様と一緒になって好きな形に作っても楽しそうです！
参考レシピ↓↓
九州生まれの私は知らなかったのですが、娘が１歳の時にこのレシピを知り、初めて作ってみました。可愛くて飾ってあるだけでも気分があがりました(*´ω｀*)
是非おすすめです！！！
ただしちょっともちもちなので、よく噛めないようなお子様は気を付けてあげてくださいね。
他にも
ボーロとヨーグルト２種で出来る簡単すぎるデザートの
レアチーズケーキに飾りはあなた次第で超豪華に♡
クレープにひと手間加えるだけでお雛様が出来ちゃう
ちょっと手順が多いけど、めちゃくちゃかわいい
などなど♡
今年のひな祭りは何を作ろうか、デザートは張り切っちゃいますね(*´ω｀*)
子供のためならちょっと大変でも頑張れちゃう、、、ママ お疲れ様ですよ！
ひな祭りのごはんについてまとめ
いかがでしたか？
ひな祭りって、ちらし寿司とはまぐりのお吸い物・・・ってイメージが強かったのですが、
それ以外にもなんでも作って楽しい時間をすごしてくださいね♡
最後までお読みいただきありがとうございました(*´ω｀*)
