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生クリームのたっぷり乗ったデコレーションケーキはクリスマスや誕生日には欠かせないデザート！
今はとっても便利なホイップ済みの「冷凍生クリーム」なるものが売られていますよね！
ただこの冷凍生クリーム、使い始めたはいいけど 結構余っちゃった・・・なんてことありませんか？
そんなわけで今回は、「冷凍生クリームの再冷凍について」
生クリームの消費期限や 使い道をご紹介していきます♪
生クリームは再冷凍できる？
一度解凍して使ってしまった生クリーム、再び冷凍するのってなんだかダメなような気がしますよね。
実際に再冷凍のことを調べてみると
なんて言葉を見かけます。私も、数ある冷凍生クリームを全制覇したわけではないので何とも言えないのが正直なところですが、
私は業務用ホイップクリームを購入して、使い切れなかった分は再冷凍しています。
若干口当たりが変わってしまったり、ボソボソとした食感になることもあるのですが、問題なく使えているんですよね。
だけど 再冷凍ということ自体は、販売元がおすすめしていません。ほとんどの場合、「すぐに使い切るか、冷蔵庫で保存してなるべく早く（２～３日以内）消費してください」と書かれていることが多いはず。
パッケージを見ると、
一度解凍したホイップクリームは、再凍結はできないので速やかにご使用下さい
と販売ページに書いてあることが多いです。
再冷凍は風味が落ち、最悪分離してしまったり使い物にならなくなってしまうこともあるようなので、再冷凍することは良いとは言えないかもしれません。
冷凍生クリームの余りの賞味期限ってどれくらい？
余ってしまった生クリームを美味しく食べられる期間は、
冷蔵で１日～３日程度までです。
でも、冷蔵庫の開閉頻度や、保管している場所（温度）にも左右されます。
なるべく早く 使い切ったほうがいいのです！ほんと、冷蔵庫に入れたはいいけど生クリームのことじたい忘れてしまうことも・・・私なら絶対ある・・・笑
生クリームのあまりの使い道は？？
そうなんですよね、ほんとあのサイズだとちょっとコーヒーにとか ちょっとパンケーキに添えるだけ・・・とかだと確実に余ってしまう。
だからなるべく余らないように、たくさん生クリームを使うときに開封するのが一番いいのだけど・・・
それでもダメだ どうしても余る・・・・ もったいなさすぎる・・・
そんなときはアレンジして冷凍しちゃいましょう♪
そんな、余った生クリームのアレンジを紹介しちゃいます♪
アレンジ① ヨーグルトと混ぜて小分け冷凍！
意外にめっちゃ美味しいんです(/ω＼) アイスみたいになりますよ♪
私は製氷皿に入れて凍らせて、コーヒーやココアに入れて楽しみます！
子供はそのままおいしく食べています。食べ過ぎないように
これが参考になります♡
ブルーベリー ヨーグルトアイス by Pook-dailydelicious
アレンジ② あんこと混ぜて小分け冷凍！
ヨーグルトじゃなくって、あんこと混ぜても美味しいんです！
ホイップあんぱんってありますよね！あんな感じです。これもまた、アイスみたいになります！！なつかしの小豆バーの濃厚バージョンのような味♡
アレンジ③ 余ったホイップでティラミスを簡単に♪
スポンジでも食パンでもカステラでも なんでもOK！カップや小さくて深めのお皿にスポンジなどを入れて、濃いめに作ったコーヒーをかけ、その上にホイップを好きなだけのせたら仕上げにココアをふりかけて出来上がり♡しっかり冷やして食べてくださいね！！
アレンジ④ どうしても使い道がないときは絞って冷凍！
だいたい さんざんホイップを使って何かを作ったのに、またさらに何かを作るのってめんどくさいですよね。。。。
さっき再冷凍がなんちゃらとはいったのですが。
私が結構頻繁にやっちゃうのはこの 「絞って冷凍」なんです。
深めでふたのできる入れ物（深めの銀トレーなどでも可）にラップを敷いて、そこにじゃんじゃんホイップを可愛く絞っていきます。かわいいサイズでねっ♡笑
ふたをしてそのまま冷凍し、固まったら密閉できるタッパーなどに移し入れて保存します！
※密閉できる容器でないとニオイが移ることもあります
コーヒーにポンっと浮かべても可愛いし、ココアに入れても美味！アイスに添えたりパンケーキにのせたり、使い方はあなた次第です(*‘ω‘ *)
でも 最低でも2週間以内には使い切るようにしてくださいね！
余った冷凍生クリームについて、まとめ
意外に余ってしまう冷凍のホイップ済み生クリーム。一番いいのは使い切ること
だけど、どうしても余ってしまったら あなたなりのアレンジをしてみてくださいね♪
要点をまとめると・・・
・再冷凍はできるけども！あまりお勧めできない
（分離したり使いづらくなる可能性もある）
・冷蔵なら２～3日以内には 食べきれるようにする
・アレンジ次第では色んなデザートにもできる（オススメ）♪
・どうしても使い切れないなら絞って小さくわけて冷凍♪
再冷凍することによって味が落ちてしまうのは避けられないので、（品物にもよります）
再冷凍よりは アレンジして他のものに作り替えるか、なるべく早く使い切ってしまいましょうね♪
ヨーグルトやあんこと混ぜるアレンジはオススメです♪
では、また！
